親子烘焙~香橙戚風蛋糕。林口快樂角

從現在開始如果一天寫一篇
不知道可不可以追得完
總覺得永遠沒有寫完的一天= =
現在才寫到2012/12月
 自從小語上幼稚園以後，星期六無法再去托兒所
做媽媽的總是要替小孩安排點節目
才不會讓小孩太閒
你不讓她忙她就來忙你了


常看見小熊媽跟小熊一起在廚房做東西的照片
總是心生羨慕
一直對親子烘焙這樣的課程很有興趣
林口快樂角親子童樂繪本館我已經注意它很久
找個沒有其他活動的星期六來上課
早上上親子烘焙~香橙戚風蛋糕
下午上美勞課~12月的聖誕課程/立體許願聖誕樹

第一次來這樣的地方上課
母女倆都很新鮮又很期待的感覺
烘焙老師很親切，就像鄰家女孩一樣
總覺得她講話有辰媽的味道




桌上已擺好我們要使用的工具
這天因為下雨又濕又冷，來報名上課的只有我們跟另一對母女



老師已經把蛋糕的配方寫在白版上
大家洗完手就準備開始上課了



第一步驟就是先秤好低筋麵粉50g在盤子上



再秤細砂糖50g放碗裡



柚子醬30g放碗裡



蛋兩顆要將蛋黃及蛋白分開，這就要由家長來幫忙了



好像是砂糖先跟蛋黃攪在一起(有點忘了)



接著麵粉過篩放進盆裡



開始攪拌攪拌



蛋白要打發，我大約用手打了2分鐘吧就投降了
有體驗一下就夠了
讓老師用機器打，必須打到盆子倒叩過來，蛋白不會掉下來才算成功



最後將打發的蛋白放入盆子裡再開始攪拌



把攪拌好的麵糊倒進紙盒中送入烤箱~
這時候不用在教室裡等待
去一樓的閱讀遊戲室看書玩耍去



快樂角位在一個社區的一二樓
其實佔地並不廣，但這裡除了閱獨跟玩耍
還提供許多的課程，有興趣可以上快樂角部落格看



等待的時間可以悠閒的看書及玩教具
好多好多的教具，小語妹一樣一樣的去慢慢摸索慢慢玩
我則在旁邊看我的書
樓上漸漸的飄來從烤箱傳出來的香味




哇~時間到了
看到成品真的很開心呀
自己做的總是特別有成就感呢~



最後老師在蛋糕上灑上糖粉，蛋糕看起來更可口了



耶~這是我做的蛋糕呢
小語妹超開心的



我們家是女兒下廚先請老爸嘗
等到拔拔下班時才一起分享這塊蛋糕
不是自誇，真的很香很好吃
不知道是配方厲害還是攪拌的小語妹厲害
連我家的蛋糕師傅(小叔)都稱讚好吃呢~

準備吃中飯去，下午才有力氣上美勞課
話說附近吃飯的地方真不多
又冷又溼的天氣真是折磨人
因為要走好遠一段呀~

林口快樂角童樂親子繪本館新北市林口區民權路78-1號1樓
02-26088830