暖呼呼。老四川巴蜀麻辣燙

 

吃在台灣。味在四川

寒冬總讓人想起這一味。老四川

今年冬天特別的冷，msn就這樣約起兩家人的暖呼呼美食約

老四川不管冬天夏天生意都好到爆

冷的要死的夜晚，門口依然有人在寒流的低溫中排隊

為的就是這一口巴蜀麻辣燙呀

就知道它有多誘人了吧~

 

掐指一算這大概是我第六訪了吧~

超讚的湯頭及服務一直是我很欣賞的

拿它跟鼎王比的話，我還是最愛老四川~

連初訪的小熊媽都讚不絕口呢~

 

 

老四川也越來越強

全台灣已經有八家分店了

三香三椒三料，七滋八味九雜

這就是老四川的味道

 

 

總是先來壺八寶茶讓你暖暖胃~

 

 

在送上開胃小菜小黃瓜跟花生米各一盤

 

 

它們家的醬料很特别

花生粉、香菜、花椒及黃椒

可以依照個人喜歡的口感加上麻辣湯頭或者白湯

其實我覺得不用沾醬就很好吃了

湯頭夠濃郁，食材煮起來都帶有湯頭味，還真的不太需要沾醬

 

 

一般都提供鴛鴦鍋

也就是蜀香麻辣湯頭及養生大骨湯頭兩種

大家都稱紅湯或白湯

養生湯頭有點像天香回味

但天香回味的中藥味又下得更重~

厲害的老四川麻辣湯頭喝起來是麻而不辣的

不會讓你吃完回家胃很不舒服

最好的湯頭喝法是麻辣湯一匙+養生湯二匙

會是微辣香甜的好味道

光鴨血豆腐一直不客氣來加加加

光吃這些可以吃到飽喔~

 

 

 

蔬菜拼盤，總是要來點蔬菜，不能偏食的

 

 

超人氣的蝦仁漿，真是超新鮮的，用白湯煮起來真是鮮美

 

 

滷水大腸頭

吃麻辣鍋怎麼可以少這一味呢

已經先滷過的大腸頭不用煮太久，尤其是放麻辣湯那邊真的是超優的

煮爛一點也很好吃~

 

 

每來必點的排骨酥

煮越久越軟越好吃~

 

 

cas梅花豬肉

就像刷刷鍋一樣，別煮太久才能吃得到鮮嫩

其實煮白湯不沾醬更美味呢~

 

 

麻辣鍋的鴨血跟豆腐會一直來幫你加

打包時也會幫你加很多，整個吃到撐就是了

鴨血真的很滑嫩，配白飯會很下飯

我個人是不愛晚上吃飯啦~

所以單吃鴨血也很讚，豆腐的表現就普通了點囉

 

 

白湯加了很多中藥去熬煮

喝一碗好暖身又暖心呀~

 

 

這次有人默默的拿了這盤豬肉豆撈

我們還很白目的問說是不是送錯了

原來是招待捏~

這煮白湯好甜喔~

謝謝那位先生，服務真好呢

 

 

每桌都會招待的川味涼粉

有點酸甜+辣的口感

夾雜蔥花及花生得香味

會讓人吃不停捏~

 

 

小語妹今天把白飯一碗吃光光

除了肉片以外其他通通都不要

我不勉強也是因為出門前她有吐

大概是我早上不在家，她跟著哥哥們都亂吃一堆零食的後果

我也就不勉強了

因為白飯也可以止吐，晚上觀察後倒是沒什麼問題

 

 

QQ說~我要照像，就來個QQ式的YA

小傢伙越大電眼越會勾人~嘖嘖嘖.......

長大後一定很迷人~

會不會像金賢重一樣迷人阿(阿姨韓劇看太多咩)

 

 

小語看QQ照，她也要照

還來個可愛眨眼照呢~

 

 

甜甜的笑著

泛紅的蘋果臉

是說你在害羞啥阿?

 

 

 

 

 

今天照例飯後甜點是清涼的甜筒

我們答應孩子乖乖吃完飯可以吃冰淇淋

話說出口就要做到

況且他們盯著服務生走來走去送別桌的冰淇淋

總不能睜眼說瞎話的說那是樣品不能吃的啦

 

 

 

每次聚後，小熊媽總是貼心的傳來簡訊

告訴我他們到家了

還說他們很開心，玩得很愉快~

收到這種簡訊總是很溫暖

因為你們一家人，我們也很開心

 

 

 

這天早上我從早上十點多座到下午四點多才出來

頭髮就變成這樣子了~又染又燙的

新年新氣象，換個新造型

看起來，應該沒長的這麼冷了吧?

 

 

老四川

桃園店:桃園市大興西路二段34號

03-3161136

 

 

批ㄟ司~今天的照片很不優，因為裡面昏暗

我又不愛用閃光，就湊合一下囉~