主廚創意薰衣草餐。苗栗頭屋薰衣草森林明德店

Lavender

 薰衣草

早期英國人將薰衣草花葉當成驅蟲的植物 

而放在衣櫃裡，故有薰衣草之名 

羅馬人則用薰衣草來清洗傷口及泡澡 

在伊莉沙白女王時代 

人們更用薰衣草蒸餾出水 

當成化妝水或香水使用

 薰衣草淡淡的花草香 

讓人感覺寧靜 

可以有效緩合疲勞的心靈 

所以它具有鎮靜、安神、治失眠等效果 

我常拿薰衣草精油來對付我的失眠 

但也不見得每次都有效 

其實心理真的有事放不開時 

就算拿薰衣草精油來喝也沒有用

人生苦短 

還是學著放寬心的好~

  

羽葉薰衣草 

薰衣草的品種約有20幾種以上 

羽葉薰衣草算是常見的品種 

薰衣草森林大多數都是栽種這個品種 

此品種因為樟腦成份太高而不適用於芳療及食品上 

是屬於純觀賞用的

  

薰衣草喜歡涼爽的氣候 

不同品種的薰衣草有不同的花期 

甜蜜薰衣草為1~6m 

法國薰衣草為2~4m 

羽葉薰衣草經修剪後可以全年開花 

但夏天看起來會很慵懶 

每年11~4月是最美麗的時候

  

當有一天有屬於自己的窩時

我也期望自己能擁有一小畝的薰衣草田~

薰衣草餐

薰衣草節限定的特餐

那麼愛薰衣草的我

怎麼可能放過呢

當然要試試著

"主廚創意薰衣草餐"

大致上還不錯吃

但我覺得用到薰衣草的部份太少

感覺不太到是"薰衣草餐"

沒有很驚豔的感覺

我在問卷調查單上是這麼寫的

我一看到menu時就跟朋友說

不用看其他了

我一定是點薰衣草餐的啦

甜蜜蜜的薰衣草花茶

裡面還有蘋果及草莓顆粒

薰衣草森林獨個的薰衣草手工餅乾

有著淡淡的薰衣草香

細香蔥煙燻玉米濃湯

加入煙燻雞肉絲及碳烤甜玉米

香草及細香蔥熬煮而成

濃郁呢~

香草麵包

如果沾著濃湯吃會更棒喔~

薄荷燻雞水果沙拉

煙燻雞肉及水果搭著清爽的薄荷醬

還真的是第一次吃到~挺清爽的

沙拉上的草莓

讓我想去大湖採草莓說

主菜上場囉~

薰衣草蒜香芥末奶油豬排

(吼~為什麼不是雞排)

主廚將來自普羅望斯的香料加進豬排中

鮮嫩的五花豬排淋上香濃的香蒜芥末奶油

再襯以溫和的薰衣草

這個我就有話說了，我真感受不到有薰衣草香

這可能是我最失望的一點吧

薰衣草冰淇淋+紫梅優格冰淇淋

單球40雙球70

森林裡的好味道

怎麼可以錯過呢

吃著吃著它讓我想起

那一年，在冰天雪地的北海道吃著超濃郁的薰衣草冰淇淋

真的好懷念呀

森林的冰淇淋有五種口味

薰衣草、檸檬草、薄荷巧克力、紫梅優格及玫瑰

吃一口幸福的冰淇淋，像躺在雲端上作夢的人

(這是森林說的)

森林有一塊黑板上面寫著

"把心情曬一曬"

我非常同意，充充電才有力氣前進

把心情放空   掏出來曬一曬

呼吸花香

神清氣爽

薰衣草讓我拍的過癮

吃得開心

心情隨著薰衣草飛舞著呢~

苗栗頭屋薰衣草森林明德店

苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆66-2號

03-7252000