露營一樣可以做Pizza
我回來清蜘蛛網了~XD
2017年轉眼只剩三個月要過完了
積欠了一堆文章，該好好紀錄完成
今年，特別的忙碌
露營次數比2016年少很多，
搞得現在還在寫2016的文
真是糟糕呀~哈哈哈
2016/11月
我們跟基哥一家去了苗栗泰安司馬限360度景觀露營區
很不巧的遇上了下雨，如果我沒記錯
這次是收濕帳回家曬的！
因為下雨，沒機會到處逛
我在哪一區露營我也不太記得了= ="
下雨能做的事就比較少
來學做Pizza 、學煮焦糖三杯雞
有得忙有得吃也不錯！
這Pizza 完全純手工來的，
但我這個北七忘了帶酵母粉，
還好我有聰明的小如妹，
我們將麵團揉好後，發現它一直不發
才想到酵母粉沒帶也沒放...
最後，用焚火臺移到桌子下方
讓它發發發起來，才能做成Pizza的皮
有驚無險的過了一關！
Pizza 皮的材料:
中筋麵粉330g
水200g
橄欖油15g
糖15g
鹽10g
酵母粉5g
這些材料揉三剛後醒1H
桿成平底鍋大小，皮要薄或厚請自行斟酌
用叉子在PIZZA皮上戳小洞，然後抹上蕃茄醬
加上自己喜歡的PIZZA材料
我們做夏威夷Pizza
放上燙好的鮮蝦、鳳梨片、火腿切塊、洋蔥切細
我們做成兩種版本，加起士跟不加起士版
那天客廳帳忘記點燈，拍出來顏色怪怪的！
放入平底鍋小火慢煎，一定要蓋上蓋子
上面的材料才能悶熟！
灑上義大利香料就可以吃了~
這是加pizza專用起士版~
底部餅皮焦焦脆脆的，
表面用噴槍幫起士上色
很香很好吃，真的不困難，可以試試的！
下午就在邊吃pizza邊賞雨景中渡過
很快，夜色來了，要準備晚餐囉！
【材料】
雞肉塊…….1斤(600g)
薑……….50g
蒜頭……..6顆
辣椒……..1根
麻油………3大匙
米酒……..1/2杯
醬油………3大匙
九層塔(羅勒)…….適量
醃料：
醬油……..1大匙
米酒………1大匙
黑糖………1.5大匙
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=17738
我真的很喜歡拍"備料"的照片
這真的是超下飯的一道菜！
色、香、味全有囉！
青菜、肉、海鮮通通都有啦！
晚上沒有星星可以看
我忘了雨還有沒有下
應該是沒有下雨了
不然怎麼拍得到遠方的餘光
第二天的早上，整個營區一片霧茫茫
積水還未退，濕漉漉的感覺真不好
把帳篷上的水抖一抖，
這天是沒希望要收乾帳回家了！
雲層漸漸散去，趁沒下雨趕快收帳了！
我記得我們這區是放3+1帳
共用兩間衛浴
因為下雨整個很濕冷
大概只有14度左右，露營碰上又濕又冷
真的是很難受呀~
雖然想再找個好日子好天氣
來好好看看這裡的風景
但這裡實在是開發的太過度了~
開始有點擔心...
苗栗泰安司馬限360度景觀露營區
365苗栗縣泰安鄉中興村5鄰18之10號
0978 453 730
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