小人兒副食品。南瓜五穀什錦粥

vanessa的副食品

我一直儘量力行"百歲醫師教我的育兒寶典"裡

丹瑪醫師所強調的飲食要簡單均衡

每一餐要攝取蛋白質、澱粉、蔬菜、水果、鈣質

但我也是個忙碌的上班族

只能儘量在調理副食品時

慎選食材

以提供最好的營養給我心愛的女兒

南瓜五穀什錦粥

在什錦這部份可變化成其他蔬菜類

南瓜的主要成份是澱粉，且脂肪含量低

並含有豐富的纖維質、胡蘿蔔素、維生素B群

可以提高嬰兒的免疫力

五穀則比精緻的白米來得有營養

綠色花椰菜

含有豐富維生素K

對嬰兒視力有一定的保護作用

不管什麼菇類我都很喜歡吃

香菇及杏鮑菇是我的最愛

杏鮑菇所含的多醣體

有防癌抗腫瘤的功能

就算只有切片燙熟淋個香菇素蠔油也很好吃呢

咦~離題了 

關於副食品我還很努力在學習當中 

昆布熬高湯，好熬煮粥

 

南瓜洗淨切塊

花椰菜農藥較多，最好泡個鹽水，多沖幾次

杏鮑菇切片 

  

黑豬肉絞肉

瘦肉是蛋白質的最佳來源

在放進粥裡面煮前我會將絞肉川燙一下

去除血水及絞肉機的不乾淨 

這次因南瓜太晚放了

熬煮過久， 顏色有點不太好看

但小人兒是不會在乎這點的